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民工就该吃陈化粮吗-【新闻】巴东木莲

发布时间:2021-04-20 13:24:51 阅读: 来源:玻璃棉板厂家

民工就该吃陈化粮吗?

仅仅停留在对食物中毒等恶性事件的查处上,显然不能为民工提供有效的食品安全保障。民工的食品安全问题,应当纳入食品安全监管部门的视线。老家的表弟会打石头,也粗通一点石雕手艺。这些年除了农忙时回家收收庄稼,其他时间一直忙着在城里的建筑工地上打工,干的是给新楼凿个台阶、为广场雕个栏杆之类的粗活。表弟成年累月出门在外,表弟媳妇实在放心不下:“干活卖力气咱不怕,就怕身子骨染上病。到时候人遭罪不说,挣的还不够往医院里扔的。”表弟媳妇的担心并非多余。前不久,笔者去一家集贸市场买肉,发现一个肉摊上隐隐有些异味。看到笔者心疑,摊主赶紧解释说,这么热的天,鲜肉在条案上放一天就会变味。“这肉不新鲜,还卖得出去吗?”摊主的回答出乎意料:“在这儿不好卖,不过便宜点卖给工地,还是抢着要的。”听了这话,笔者心里很不是滋味。民工在城里出大力流大汗,脏苦累险抢着干,难道还要他们吃卖不出去的变质食品吗?实际上,便宜点卖给工地的食品,不光有变味的猪肉,还有千方百计绕开市场监管,直接送“货”上门的注水肉、地沟油和陈化粮。最近就有媒体披露,一些奸商把不能直接作为口粮的陈化粮卖给工地作“民工米”。陈化粮不能当口粮,是因为长期储存导致致癌物质黄曲霉素超标,直接食用会对人体健康产生不良影响。因此,国家明确规定陈化粮只能定向拍卖给有资质的企业,用于酿造、饲料加工等。这些东西上了民工的餐桌,等于给民工的身体健康埋下了一颗炸弹。民工进城打工,有条件自己开伙做饭的不多,特别是那些集体住在工厂或工地的民工,基本上吃的都是“大锅饭”。“大锅”里做什么民工就得吃什么,用什么米蒸饭、用什么油炒菜由不得民工做主。一些企业和工头为了减少支出,不管食品质量如何,什么便宜就让民工吃什么。在他们看来,只要吃不死人就不会出事,民工的身体健康与他们无关。更令人奇怪的是,他们的这些做法并没有受到多少质疑和制止,这才导致民工餐桌上的食品质量越来越差,问题越来越多。去年的一场非典,使民工的居住条件有所改善,不少工地将原来几十个人一屋的大通铺改成了十几个一间的小通铺。然而,对于民工用餐状况的管理,目前还只是停留在对发生食物中毒等恶性事件的查处上,这显然不能为民工提供有效的食品安全保障。因此,应当把民工的食品安全问题纳入食品安全监管部门的视线,对民工吃的粮、油、菜,在进货渠道、质量检验等诸多环节,都要有人过问和把关,做到:民工吃的食品价格可以是便宜的,但质量必须是合格的,彻底斩断劣质食品流向工地的通道,进一步消除食品安全监管的死角。

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