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自制咖喱酱的做法如何自制咖喱酱-【zixun】

发布时间:2021-10-12 17:13:54 阅读: 来源:玻璃棉板厂家

许多人吃西餐特别喜欢放咖喱,感觉味道非常好。那么咖喱酱一般可以放多久不变质?不妨和小编了解下!

如何自制咖喱酱

1、将大蒜、干葱、姜各200克,红椒150克,洋葱500克放入搅拌机中同时搅成蓉。

2、牛油500克小火烧至四成热,放入上述搅打好的蓉小火炒10分钟至色泽金黄色时加印度咖喱粉760克、印度咖喱油600克、丁香粉、八角粉、陈皮粉、玉桂粉、黄姜粉、迷迭香粉各25克及面粉450克小火炒匀,再加花生酱500克,椰蓉400克(先用牛油炒黄)、三花淡奶410克,香菜50克小火煮15分钟至出香,最后加入清水1250克大火烧开后再加热水250克小火煲2个小时即可。

咖喱酱一般可以放多久不变质

咖喱粉或咖喱酱都有两年保质期,咖喱粉不要让它回潮就没事,咖喱酱打开后如果用不完要有油泡在表面或进冰箱,不然容易发霉。

咖喱和什么不能一起吃

影起胃胀的东西,或是不易消化的东西,因为咖喱饭会辣辣的,腻腻的,干干的,最好不要吃香蕉啊,芋艿啊,菱角啊,而且吃咖喱饭一定要细嚼慢咽。吃完后喝点汤,但不宜多喝。

什么人不能吃咖喱

正在上火的人,尤其是便秘的人不适合吃。因为咖喱属于刺激味性的食品,容易加重便秘,所以建议在身体比较清爽的时候食用。咖喱富含维生素B6,可以预防皮肤病,可以适量地食用咖喱。

吃咖喱注意事项

1、羊肉和咖喱同食很容易上火。咖喱本身属辛辣食物,羊肉性温热,吃后很容易上火。如果非要吃的话,可以搭配一些凉性和甘平性的蔬菜。

2、大米与蜂蜜同食会产生胃痛;与红豆同煮,吃多了会生口疮。

3、做米饭时淘洗次数不能太多,以免营养物质流失,只需要简单清洗两遍即可。

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